Le Goût et la tradition en toute Simplicité...
Le Goût et la tradition en toute Simplicité...

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YSIS TRAITEUR

2 Rue Georges Guynemer

33290 BLANQUEFORT

Petite info :

Nous tenons à préciser à notre aimable clientèle, que toutes les photos du site sont nos propres prestations et elles sont prises par notre équipe. 

Elles parlent d'elles même sur la qualité de nos prestations et de nos produits.

        LES PLATS UNIQUES (tarifs/pers. - 10 pers. pour un minimum de commande)

Les Entrées

Assiette du Sud-Ouest ....................................................................  15.00 €                                 (salade, tomade, gésiers, magrets de canard fumé, noix et foie gras maison)

Tatin de chèvre chaud et son mesclun ...........................................  7.50 €

Saumon en Bellevue .........................................................................  6.50 €                                  (saumon froid, mayonnaise, macédoine)

Coquille de saumon ..........................................................................  6.50 €

Assortiment de Tapas ........................................................................ 6.50 €                                (beignets de chorizo frais, tortillas, tatines de la mer, chiffonade de Serrano, tartine de Brebis et sa confiture de cerises noires)

Buffet de salade .................................................................................  5.50 €                          (taboulé, piémontaise, concombre au fromage blanc)

Assiette de melon au jambon et sa verrine (selon saison).............  5.00 €

Avocat au surimi et aux crevettes sauce Natua ..............................  4.50 €

Les Plats

Noix de veau forestière ou aux tomates séchées avec pommes paysannes ...........  14.00 €

Axoa de veau et son légumes au choix ........................................................................  12.50 €

Couscous (poulet, merguez, agneau) ..............................................................................  12.50 €

Ballotin de canard aux Cèpes avec ses pommes sautées ........................................... 12.00 €

Pintade farçie à la tapenade et son gratin dauphinois ................................................. 12.00 €

Cuisse de pintade farcie aux champignons .................................................................. 12.00 €

Blanquette de veau .......................................................................................................... 12.00 €

Boeuf bourguignon .......................................................................................................... 10.00 €

Paupiette de dinde (sauce champignons, sauce à la crème ou sauce tomate) ............... 10.00 €

Joues de porc confites (sauce au miel, sauce forestière ou sauce tomate) .................... 10.00 €

Choucroute (saucisse de strasbourg, 1/2 saucisse fumée, saucisson à l'ail, lard) ........... 10.00 €

Fidéua (spaguettis, lotte, moules, coque, crevettes) .......................................................... 10.00 €

Paëlla Royale (+ 1 gambas) .............................................................................................. 10.00 €

Émincé de dinde à la provençale ....................................................................................   9.00 €

Escalope de dinde à la crème et aux champignons ......................................................   9.00 €

Blanquette de dinde ..........................................................................................................  9.00 €

Boulette de boeuf sauce tomate ......................................................................................  8.50 €

Paëlla classique .................................................................................................................  8.50 €

Poulet basquaise ...............................................................................................................  8.00 €

Fricassé de volaille ............................................................................................................  8.00 €

Sauté de porc au curry ......................................................................................................  8.00 €

Rôti de porc (à la crème d'ail, aux oignons ou forestière) ..................................................  8.00 €

Côte de porc charcutière (fond de veau, moutarde, cornichon) ........................................ 8.00 €

(Tous les plats ont un accompagnement, à determiner lors de votre commande)

Les Poissons

Dos de saumon au beurre blanc ou à l'oseille et ses tagliatelles ...........................  12.50 €

Merlu en crumble de chorizo et ses tagliatelles aux légumes .................................  12.00 €

Filet de morue biscaïne et ses pommes vapeur (sauce blanche à l'ail et piquillos) ..  12.00 €

Coquille St Jacques ......................................................................................................   6.50 €

Les Desserts

Tarte aux fruits de saison ............................................................................................  3.00 €      (Framboise, fraise, pomme, poire/amandine, abricot, pèche)

Charlotte (parfum au choix selon saison) ......................................................................  4.00 €      (exotique, passion, fraise, framboise, orange, citron)

Fondant chocolat mousse coco ................................................................................... 4.00 €

Fôret noire ...................................................................................................................... 4.00 €

Fôret blanche (cerise ou framboise) ............................................................................... 4.00 €

Fraisier ............................................................................................................................ 4.00 €

Framboisier ..................................................................................................................... 4.00 €

Tiramisù ........................................................................................................................... 4.00 €

Poire chocolat ................................................................................................................. 4.00 €