Le Goût et la tradition en toute Simplicité...
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Nos coordonnées

YSIS TRAITEUR

2 Rue Georges Guynemer

33290 BLANQUEFORT

Petite info :

Nous tenons à préciser à notre aimable clientelle, que toutes les photos du site sont nos propres prestations et elles sont prises par notre équipe. 

Elles parlent d'elles même sur la qualité de nos prestations et de nos produits.

Les buffets mixtes (avec plat chaud)

Différents choix concernant les crudités, les entrées froides, les salades composées ainsi que les plats chaud vous sont proposés ci-dessous.

Composez vos buffets selon la formule qui vous convient. 

Buffet Mixte 19.90 €/pers.

1 Crudité ou entrée froide

2 Salades composées

1 plat chaud/légumes

Fromage

Tarte aux fruits ou entremet

Buffet mixte 24.90 €/pers.

1 Crudité ou entrée froide

2 Salades compossées

1 Plateau de charcuterie

1 Poisson froid ou chaud

1 Plat chaud/légumes

Fromage

Tarte aux fruits ou entremet

Buffet mixte 30.90 €/pers.

1 Crudité ou entrée froide

3 Salades composées

1 Plateau de charcuterie

1 Marquise de jambon cru

1 Poisson froid ou chaud

1 Plat chaud/légume

Fromage

Pâtisserie ou entrement

Café

Crudités ou entrées froides

Melon

Tabloulé

Oeuf mimosa

Carottes rapées

Pastèque garnie

Jambon macédoine

Panier de crudités et ses dips (sauces)

Haricots verts au vinaigre balsamique

Concombre vinaigrette ou au fromage blannc et ciboulette

Salades composées

Salade de pennes aux légumes du soleil 

(pennes,courgettes, aubergine, poivron, tomate, pesto)

Salade niçoise (riz, tomate, maïs, olives noires, thon)

Concombre vinaigrette ou au fromage blanc ciboulette

Salade créole (blé, dinde, ananas, raisin, coco, gingembre)

Duo scandinave (concombre, carotte, sauce fromage blanc)

Salade midinette (tomate cerise, coeur de palmier, carotte, concombre, crevette, vinaigrette au jus d'agrume)

Salade carnaval (Pâtes, tomate, concombre, carotte, maïs, vinaigrette au citron et basilic)

Salade Côte Ouest (blé, surimi, courgette, maïs, céleri, carotte, crevetgtes, oignon)

Salade Strasbourgeoise (pomme de terre, rondelles saucisse de Strasbourg, tomate, cornichon, sauce fromage blanc)

Salade Piémontaise (pomme de terre, jambon, tomate, oeuf, cornichon, mayonnaise)

Salade Médina (courgette grillée, pomme de terre, bâtonnets de carotte, pois chiches, poivron jaune, tomate confite, raisins secs et sauce au coulis de tomate relevée au cuminet gingembre)

Plats chauds

Paella

Poulet basquaise

Fricassée de volaille

Blanquette de dinde

Cuisse de pintade farcie

Émincé de dinde à la provençale

Escalope de dinde à la crème et aux champignons

Paupiette de dinde (sauce champignons, sauce à la crème, sauce tomate)

Sauté de porc au curry

Rôti de porc charcutière (fond de veau, moutarde, cornichon)

Joues de porc confites (sauces au miel, sauce forestière, sauce tomate)

Boulettes de boeuf sauce tomate

Poissons froids ou chauds

Coquille de poisson/mayonnaise

Terrine de saumon et de merlu avec son coulis de tomate

Filet de saumon à l'oseille ou au beurre blanc

Filet de lieu sauce cognac (moule, crevette, crème, cognac)